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Cómo hacer corn flakes y barritas de cereal caseras

Comenzar el día con un desayuno especial y casero es muy recomendable para eliminar el exceso de azúcar de los alimentos industriales. ¿Cómo preparar uno mismo corn flakes y barritas de cereal caseras y saludables?
  
  


Cereales caseros de maíz y miel


Ingredientes:

·
½ taza de harina de maíz

·
Una cucharada de
miel

·
Una cucharada de aceite de oliva

·
¼ taza de agua

·
½ cucharada pequeña de sal


Paso a paso:


1.- Mezclar la harina con el aceite y la sal. Procesar hasta formar una masa
espesa y homogénea.


2.- Disolver la miel en el agua e ir agregando esta preparación en la anterior.


3.- Dividir la masa en dos porciones y amasarlas a lo largo por separado.


4.- Aceitar una fuente y colocar las masas. Hornearlas durante treinta minutos.


5.- Retirar del horno y dejar enfriar. Licuar a baja velocidad ya que el cereal
debe quedar en trozos y no quedar desintegrado.


Cereales de avena y frutos secos


Ingredientes:

·
250 gramos de copos de avena

·
100 gramos de miel

·
30 gramos de mantequilla

·
50 gramos de almendra

·
40 gramos de pistachos

·
Dos cucharadas de pipas de girasol

·
100 gramos de uvas pasas

·
Una cucharada de jengibre en polvo

·
Una cucharada de canela en polvo

·
50 gramos de azúcar moreno 


Procedimiento:


1.- Colocar la piel en un recipiente y mezclarla con el resto de los
ingredientes menos las uvas pasas.


2.- Colocar en un molde apto para horno y cocer durante veinte minutos. Retirar
y agregar las pasas. Remover muy bien.


3.- Colocar en un recipiente hermético.


Barrita de cereal casera


Ingredientes:

·
Una taza de harina común

·
Una lata de piña en almíbar

·
Cuatro cucharadas de mermelada

·
120 gramos de manteca

·
½ cucharada de bicarbonato de sodio

·
Una taza de avena instantánea


Elaboración:


1.- En un recipiente colocar la harina, la avena, el bicarbonato y la manteca.
Procesar


2.- En otro recipiente colocar la piña troceada junto a la mermelada.


3.- Mezclar ambas preparaciones y colocar en el horno. Cocer durante cuarenta
minutos.


4.- Retirar del fuego y una vez que la preparación esté fría, cortar en
barritas.

Hanan
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