Home > Vida cotidiana > Cocina

Recetas de cocina

Recetas de cocina fácil: Bavarois al café

¿Te preguntas "dónde encuentro recetas de cocina gratis para mi cocina"?, ¿deseas la receta del postre más delicioso... y que sea fácil de preparar? Aquí está la respuesta...

Ingredientes del postre (para 6 personas) 

4 yemas
150 gr. de azúcar
2 cucharadas de café en polvo
½ l. de leche
1/4 kg. de nata montada
3 hojas de gelatina

Elaboración del postre 

Se hierve la leche y, una vez hervida, se le añade el café. Se pone a remojar la gelatina. En un cazo se baten las yemas con el azúcar, y cuando están bien espumosas, se les va añadiendo la leche con el café, poniéndolo a cocer al baño María, añadiendo también la gelatina remojada.

Se cuece todo sin parar de remover hasta que la crema quede espesa. Seguidamente se retira del fuego dejándola enfriar, pero sin cuajar, y entonces se le pone la nata.

Se mezcla bien y se pasa a un molde de rosca, previamente engrasado en aceite de girasol. Se deja en la nevera por lo menos 3 ó 4 horas. 

Para desmoldarlo con facilidad, se mete el molde unos momentos en agua caliente, poniéndolo sobre un gran plato o fuente de cristal. Se puede adornar con chantilly puesto en manga pastelera.

¿Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos de cocina gratis :

Recetas de cocina con té: El té en la cocina
Recetas de cocina con café: La magia del café
Cocina con chocolate

 

Recomendar a un amigo:

 

COMENTARIOS:

 

duda

Por AKIREMM


Mas notas del autor:

La Redacción

Ejercicios para mejorar la resistencia al estrés

Ejercicios para mejorar la resistencia al estrés

Una actitud adecuada y en forma y un buen estilo de vida en cuanto a la comida, un sueño de calidad y hacer ejercicio deberían desarrollar una excelente resistencia al estrés. Para ayudarte a avanzar hacia tu objetivo, te proponemos estos ejercicios:

Magdalenas caseras

Magdalenas caseras

Tambien conocidas cono cupcakes españoles, las magdalenas son una opción ideal para acompañar un té o café. Lo mejor? ¿Son muy sencillas y rendidoras…

La historia del piano

La historia del piano

Al igual que con muchas otras cosas, solemos disfrutar del piano sin conocer en absoluto su historia, ni a los hombres que hicieron posible que este magnífico instrumento llegará hasta nuestro hogar. Aquí se la contamos.

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas
enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: