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Judías estofadas

Disfrutas de todo el sabor de las legumbres, con esta recetas de judías en estofado
  
  

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Ingredientes:


  • ½ kilo de judías blancas

  • Dos hojas de laurel

  • Dos chorizos medianos

  • Una lata pequeña de tomate frito

  • Dos cucharadas de aceite de oliva

  • Dos dientes de ajo

  • Una cebolla

  • Una pizca de orégano

  • Sal

  • 50 gramos
    de bacon


Procedimiento:


1.- Cubrir las judías con agua y dejarlas en remojo un día entero. Lavarlas y
ponerlas a cocer junto a media cebolla troceada, los dientes de ajo y los
laureles.


2.- En una sartén, colocar un poco de aceite y freír la otra media cebolla, los
chorizos troceados en rodajas delgadas y el bacon.

Añadir la salsa y las judías. Espolvorear con orégano y sal. Cocer durante
treinta minutos. No dejar de remover.

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