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Gelatina de pensamientos

¡Un toque sofisticado y delicioso para la mesa de todos los días!
  
  


Ingredientes



½ kg de pétalos de rosas


½ kg de azúcar


100 gramos de azúcar disueltos en un vaso con
agua y el jugo de un
limón.




Ingredientes


5 limones


50 gramos de gelatina de
limón


150 gramos de azúcar


Un puñado de pensamientos

Preparación


Pelar los limones y calentar las cáscaras en ½ litro de agua con el azúcar.


Sin que hierva, separar del fuego y dejar en reposo durante 15 minutos; luego
colar. Preparar la gelatina de limón e incorporarle el jarabe de los limones.


Forrar un molde con los pensamientos y echarle encima esta mezcla.


Llevar a la heladera aprox. 4 horas. Desmoldar y servir decorado con pétalos de
pensamiento y limón rallado.


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