Aniversarios
1- Hacer tres tortas pequeñas, superponerlas y cubrirlas con glacé real, o merengue italiano. Decorar a gusto con manga y boquilla rizada, y aplicar galletitas merengadas espolvoreadas con coco.
2- Hacer la torta base en un molde para savarin, cubrir con merengue italiano y decorar el centro con un ramo de flores naturales o artificiales. Aplicar cintas de seda con tarjetas indicando los años de casados que se cumplen.
Bautismos
Hacer la torta base (un solo piso), forrar
con pasta de almendras, decorar con glacé real y aplicar una cinta rosa o
celeste con el nombre del bautizado. Por último, y para comprementar esta
decoracion, poner una cigüeña con una cinta del mismo color que la
utilizada en la torta.
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