Como ahorrar en la cocina

La cocina es uno de los lugares de la casa que mas se utiliza y en consecuencia, uno de los ambientes que generan mas gasto. Le sugerimos algunas propuestas para reducir los costos de un modo sencillo y practico…

Cocinar es una actividad que se realiza diariamente. El gasto que se produce en este sitio del hogar es importante y no está de más tener en cuenta determinados consejos que pueden ayudar a conseguir un ahorro importante.

Entre las sugerencias más útiles, podemos destacar:

1.- Si el horno se utiliza de modo cotidiano al cocinar, la mejor técnica para ahorrar consumo y dinero es no abrir la puerta constantemente. También es conveniente apagarlo antes de finalizar la cocción para aprovechar el calor que se quede conservado.

2.- Si se cocinan los alimentos en sartenes, éstas deben ser más grandes que el fogón utilizado y lo ideal es cubrir la comida con una tapa. De este modo, se podrá ahorrar hasta un 20 por ciento de energía.

3.- Una vez que la olla esté hirviendo y los alimentos estén cociéndose, no solamente hay que cubrirlos sino bajar el fuego.

4.- Si se van a cocer alimentos pequeños en el horno, una opción es utilizar una cazuela ya que el horno es el electrodoméstico que más consume. Se puede lograr el mismo resultado, gastando menos energía y dinero.

5.- La comida que ha sobrado, es mejor calentarla luego en recipientes de vidrio ya que este material conserva mejor el calor y se calienta en menor cantidad de tiempo.

6.- Preparar té o café y conservar una buena cantidad dentro de un termo para no tener que utilizar el fuego para calentar nuevamente las bebidas preferidas.

7.- Sacar la comida del congelador con antelación, para no tener que utilizar el microondas para ablandar los alimentos.

8.- Comprobar que las puertas de la nevera cierran bien. Los líquidos deben estar bien cerrados ya que si se conservan abiertos, el consumo puede verse aumentado.

9.- Cocer varias verduras a la vez al vapor. Aunque no se consuman en el mismo momento, aquellos que no se quieran comer en el momento, podrán conservarse en recipientes herméticos y luego simplemente se tendrán que calentar.

Aprovechar el calor residual de la cocina es uno de los ejemplos que más pueden favorecer al ahorro mientras se preparan los alimentos junto al cocinar una vez al día y conservar debidamente los alimentos ya hechos para consumir más tarde.

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