Cocina para hombres, solos y no tanto

¿Vive solo y está cansado de comer en cualquier lado o de agarrar lo primero que tiene a mano?, ¿quiere darle un descanso en la cocina a su pareja?. No se pierda esta oportunidad de sorprender y sorprenderse !!
  
  

Cómo mejorar su sexualidad, desde el primer beso hasta ….

Brochettes al uso nostro

Ingredientes
(por
porción)

2
salchichas

4
fetas de panceta ahumada

4
ciruelas pasas sin carozo

4
cebollitas en vinagre

pinches
para brochette

Para
acompañar

1
taza de repollo colorado

½
manzana verde

2
cucharadas de jugo de limón

6
aceitunas negras

1
huevo

2
cucharadas de vino blanco

1
cucharada de mostaza

1
cucharadita de fécula de maíz

Sal
y pimienta a gusto

Preparación

-Cortar
las salchichas en tres partes iguales e insertar en cada pinche un trozo de
salchicha, una feta de panceta ahumada, una ciruela pasa y una cebollita

-Continuar
así en forma alternada, hasta usar todos los ingredientes

-Disponer
las brochettes en una fuente térmica

-Rociar
con salsa de mostaza y cocinar en horno a temperatura máxima durante 7 a 8
minutos.

-Servir
con la ensalada especial

Salsa de mostaza

-Mezclar
en un pequeño bol dos cucharadas de vino blanco dulce con una cucharada de
mostaza.

-Agregar
1 cucharadita de fécula de maíz disuelta en jugo de limón.

-Salpimentar
a gusto y mezclar todo muy bien.

Ensalada especial

-Colocar
el repollo colorado cortado finamente en una ensaladera

-Añadir
la manzana rallada por la parte gruesa del rallador de verduras

-Rociarlos
con el jugo de limón y agregar las aceitunas negras sin carozo y el huevo duro
picado

-Mezclar
y servir

Pollo al vino

Ingredientes
(por porción)

2
cucharadas de aceite

3
dientes de ajo

1
rodaja de pan lactal

250
cc de vino blanco seco

¼
de pollo

Sal,
pimienta y curry a gusto

100g
de queso fundido tipo fontina

Para acompañar

1
tacita de arroz

2
½ tacitas de arroz

1
cucharada de manteca

1
cucharada de queso rallado

Preparación

-Dorar
en el aceite los dientes de ajo y la rodaja de pan cortada en cubos pequeños.

-Retirarlos
y colocar en un pequeño recipiente.

-Rociar
con el vino blanco.

-Dorar
en el mismo fondo de cocción el pollo previamente condimentado con sal,
pimienta y curry.

-Incorporar
la preparación anterior licuada junto con el queso.

-Cuando
rompa el hervor, bajar la llama a mínimo y cocinar hasta que el pollo esté
bien tierno y la salsa se espese.

-Añadir
un poco de caldo si hiciera falta.

-Servir
de inmediato con la guarnición de arroz moldeado.

Arroz moldeado

-Cocinar
el arroz en el caldo de verduras durante 16 minutos.

-Salpimentar
a gusto.

-Apagar
la llama y añadir la manteca y el queso rallado.

-Mezclar,
tapar la cacerola y dejar reposar durante cinco minutos.

-Aceitar
ligeramente dos moldes pequeños y verter el arroz, haciendo presión para que
tome la forma del recipiente.

-Desmoldar
dando un sacudón.

Pomelo relleno

Ingredientes
(por
porción)

1
pomelo grande

½
vaso de vino blando dulce

1
taza de frutas a gusto (pueden ser sobrantes, o una sola clase de frutas, según
el gusto de cada uno).

2
cucharadas de azúcar

Crema
chantilly o queso crema, cantidad necesaria

Preparación

-Cortarle
al pomelo una tapita y retirar la pulpa tratando de sacarla en trocitos.

-Limpiar
el pomelo por dentro dejando solamente la cáscara.

-Aparte,
colocar las frutas cortadas en pequeños trozos en un recipiente.

-Agregar
la pulpa de pomelo y espolvorear con el azúcar.

-Rociar
con el resto del vino.

-Llevar
a la heladera hasta el momento de servir.

-Rellenar
la cáscara de pomelo con las frutas previamente escurridas.

-Decorar
con un copete de crema chantilly o queso crema (siempre agregar esto a último
momento).

-Si
se desea, completar la decoración con uvas blancas y negras.