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Dietas

Más dietas para tener en cuenta.

Seguimos conociendo todos los detalles de las dietas más comunes...

Dieta de Atkins:

Días de realización: 30 días.

Alimentos permitidos: carnes (todo tipo), embutidos, huevos, mariscos (excepto ostras almejas y mejillones), quesos duros y semiduros, manteca, margarinas, mayonesas, cremas de leche, aceites, vegetales de hoja.

Alimentos prohibidos: Frutas, pastas, harinas, azúcar, legumbres, verduras como zanahorias, remolachas, chauchas, batatas, etc. leche.

Desventajas: Eleva el ácido úrico, colesterol, triglicéridos, estreñimiento. Eleva peligrosamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Ventajas: Permite un descenso importante de peso en poco tiempo.

Dieta de Montignac:

Dias de realización: 30 días.

Alimentos permitidos: Carnes (todo tipo), embutidos, huevos, quesos duros y semiduros, verduras de hoja, legumbres, harinas, pastas, arroz integral, frutas, chocolate sin azúcar.

La técnica consiste en impedir la mezcla en una sola comida proteínas con hidratos de carbono o proteínas con legumbres. Consumir las frutas fuera de las comidas.

Alimentos prohibidos: azúcar, dulces, harinas, pan, pastas, frutos secos, papas, batatas, bananas, uvas, etc.

Desventajas: Los alimentos ricos en proteínas y grasas elevan los niveles de ácido úrico, colesterol y triglicéridos. Eleva el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Ventajas: Sensación de saciedad. Permite un descenso rápido de peso.

Dieta de Scardale:

Días de realización:14 días

Alimentos permitidos: Carnes magras (todo tipo), mariscos, huevos quesos magros,

verduras, algunas frutas.

Alimentos prohibidos: Azúcar, papas, pastas, harinas, mayonesas, manteca, aceite, bananas, uvas, paltas, quesos duros y semiduros.

Desventajas: Rica en proteínas pobre en hidratos de carbono y grasas. Somete al riñón a un mayor esfuerzo, pérdida de masa corporal y deshidratación.

Ventajas: Permite un descenso rápido de peso.

Dieta de la Clínica Mayo:

Días de realización: 14 días

Alimentos permitidos: Huevos (se permiten hasta 6 unidades por día), carnes (todo tipo), quesos, manteca, verduras de hoja, agua.

Alimentos prohibidos: Azúcar, pastas, harinas, legumbres, verduras y frutas con mayor cantidad de hidratos de carbono (papas, batata, zanahorias, remolachas, uvas, bananas, etc.)

Desventajas: Es una dieta desequilibrada. Rica en proteínas que aumentan el trabajo ranal y hepático, disminuye la masa muscular, promueve la deshidratación.

Ventajas: Descenso rápido de peso.


 

 

Marta Horvitz
Licenciada en Nutrición
Odelza Vega
Licenciada en Nutrición

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