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Recetas económicas para comer sano y rico

¿El dinero no te alcanza hasta fin de mes? Estas recetas solucionarán tu dilema económico-culinario…
  
  

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Macarrones
con atún

Ingredientes (tres
personas)

· ½ kilo de

macarrones

· Dos latas de atún

Elaboración:

1.- Hervir la pasta y
escurrir. Servir en una fuente

2.- Incorporar el atún.
Remover muy bien

Ensalada
de huevo y patata

Ingredientes (para tres
personas)

· Cuatro patatas
medianas

· Cinco huevos (si se
tienen, menos, agregar alguna legumbre)

Procedimiento:

1.- Cortar las patatas y
hervirlas.

2.- Cocer los huevos
aparte.

3.- Una  vez que ambos
ingredientes estén listos, quitarle la cáscara a los huevos y cortarlos.
Mezclarlos con las patatas. Condimentar con vinagre y sal.

Omelette
de jamón y queso

Ingredientes (una persona)

· Dos huevos

· Lonchas de jamón

· ½ taza de leche

· Queso mantecoso (o
el que se tenga en el hogar)

· Una cucharada de
manteca o aceite

· ½ taza de harina

Paso a paso:

1.- Batir los huevos
dentro de un bol, agregar la leche y la harina.

2.- Calentar una sartén
con un poco de manteca o aceite.

3.- Una vez que el aceite
esté caliente verter la mezcla obtenida.

4.- Agregar un poco de
queso y jamón sobre una mitad del huevo y con la ayuda de una espátula cerrar
con la otra mitad

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