Se deja en remojo maíz blanco pisado toda la noche.
Al otro día se lo pone a hervir con agua hasta que este tierno. Minutos antes de terminar la cocción agregar bicarbonato de sodio
Si hace falta agua agregar agua hirviendo.
No debe quedar con mucho liquido
Se le puede agregar antes de servir leche, azúcar y esencia de vainilla.
Enciende tus bocinas o parlantes para ver el
video con la preparación paso a paso de la mazamorra: