¿Qué es una Dieta?

De acuerdo a la definición del Diccionario de Lengua Castellana:

Dieta
:” régimen que manda a observar
en los enfermos o convalecientes en el comer y beber…”
Dieta, es una norma,
a seguir para la selección y elaboración de
los alimentos; establece un ritmo horario de comidas de acuerdo al objetivo de la dieta indicada. Erróneamente,
se considera a las Dietas, como sinónimo de la privación completa de comer.

Existen
numerosas dietas, algunas, con una sólida base científica, que han contribuido
a mejorar numerosas enfermedades en
forma eficaz. Habitualmente, para el común de las personas, llaman dietas, a aquellas destinadas a
bajar de
peso.

Son numerosas este tipo de dietas, algunas contribuyen a mejorar
notablemente la salud, por ser armoniosas, equilibradas, variadas, económicas,
etc. Otras pueden causar, sin supervisión profesional, graves trastornos en la
salud.

Antes
de iniciar cualquier dieta, para cuidar la salud:

– Tomar la determinación
de bajar de peso:
el éxito de
una dieta no consiste
en la pérdida de peso rápido, sino en el descenso lento y una vez logrado el
objetivo, que se mantenga en el resto de la vida.

Esto se logra asumiendo el
compromiso con el cumplimiento del un
Plan de Alimentación y en el cambio
de hábitos para eliminar errores dietéticos e iniciar o aumentar la actividad
física.

– Chequeo médico completo: el médico indicará el tipo de dieta a seguir,
de acuerdo a la edad, peso, talla, actividad física.

–
Consultar con un Nutricionista o Dietista: el
profesional Nutricionista, está capacitado para orientar en forma adecuada en
la selección de un Plan de Alimentación personalizado, equilibrado, armonioso,
adecuado, respetando las preferencias en la selección de los alimentos y de
acuerdo a los horarios disponibles.

Seleccionar
dietas, con el objetivo de perder peso en forma rápida, sin asesoramiento
profesional pueden causar grave daño a la salud.

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