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Recetas de cocina

Vieyras afrodisíacas

Para darle un toque especial a una noche especial....

Ingredientes (4 porciones)

Vieyras, 20 unidades
Jengibre, 1 cuch sopa
Ginseng, 1/4 cuch café
Miel, 4 cuch sopa
Limón, 2 cuch sopa
Aceite, 2 cuch sopa
hojas verdes, 200 grs
semilla girasol, a gusto
vinagreta: 3 partes aceite y 1 parte vinagre
sal y pimienta , a gusto
guindilla, a gusto



Procedimiento

1) En la sartén colocar 2 cuch. soperas de aceite. Salar y sellar a fuego fuerte las vieyras de ambos lados.
2) Agregar jengibre rallado, el ginseng, el jugo de limón y la miel. Caramelizar. Servir.
3) Colocar las hojas limpias sobre el plato, espolvorear con los frutos secos y rociar con vinagreta.

 

Gustavo Lanús

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Vieyras afrodisiacas''

Por SOLBRILLANTE


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