Home > Vida cotidiana > Cocina

Bebidas

Bocadillos para un juego de póker o canasta

No sólo de jugar se trata, y todo juego de naipes es mejor si se acompaña de algo para beber y comer…

El interés de esta reunión reside en el juego y no en la conversación en torno de la mesa. Según se prolonguen las jugadas, podrán servirse comidad como bocadillos, algo caliente que pueda comerse sin necesidad de cubiertos, acompañando con vinos, jerez o whisky.

En todos los casos, debe servirse café, pues esta bebida resulta estimulante, despeja y reanima después de horas de estar sentado.

No olvidar:





De 3/4 de litro de vino blanco se sirven 8 copas.

De 1 litro de café se sirven 12 pocillos.

De 1 botella de whisky se sirven 20 medidas.

De 1 botella de jerez se sirven 12 vasitos bien llenos.

De 3/4 de litro de vino tinto se sirven 6 copas.

Palitos de kummel

Ingredientes para 36 palitos

Harina, 200 g
Fécula de maíz, 100 g
Margarina, 200 g
Ricota, 200 g
Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto
Huevos batidos, 2
Semillas de kummel, 1/2 cucharada
Mostaza, 1 cucharada

Procedimiento

Poner en un bol la harina, junto con la fécula de maíz. Agregar la margarina, la ricota y el condimento, unir todo sin trabajar demasiado la masa. Hacer un bollo, envolver en papel manteca y dejar en la heladera hasta el otro día, o por lo menos, 12 horas.

Estirar la masa fina y darle forma rectangular, pincelar toda la superficie con los huevos mezclados con el kummel y la mostaza. Cortar 36 tiras y darles dos vueltas para enroscarlas un poco y luego poner sobre placas mojadas con agua y cocinar en horno caliente. Servir tibios o fríos, indistintamente.

Con esta masa pueden hacerse comidas como pequeños pastelitos, empanadas, alfajores, cañoncitos, etcétera.

Para aprender a preparar los mejores cócteles, inscríbete ahora en nuestro curso gratis de Coctelería, haciendo clic aquí.

 

Recomendar a un amigo:

Mas notas del autor:

La Redacción

Como compartir los favoritos de Internet entre distintos dispositivos

Como compartir los favoritos de Internet entre distintos dispositivos

Si apuntar nuestros sitios y contenidos favoritos se ha transformado en una tarea cada vez más complicada, en esta nota aprenderemos como organizarlos y compartirlos entre diferentes dispositivos

¿Tiene alguna razón para no animarse a volver a estudiar?

¿Tiene alguna razón para no animarse a volver a estudiar?

¿Mayores estudiando?...Sí, la opción es altamente recomendable para todas aquellas personas que deseen seguir aprendiendo sobre diversos temas pero, sobre todas las cosas, para quienes quieren desarrollarse como personas... ¿qué tiene que ver la edad?

Mal día en el trabajo

Hay días en que todo nos sale al revés de lo esperado

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas
enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: