Ingredientes:
½ Kilo de miel
400 grs. de azúcar
3 huevos enteros
1 manzana rallada
Jugo de 1 naranja
1 taza de aceite
2 tazas de soda
2 cucharitas de bicarbonato de sodio
800 grs. de harina común
2 cucharadas de cacao en polvo amargo
2 cucharadas de
café en polvo
1 pizca de clavo de olor y/o canela
Nueces
Procedimiento:
Derretir en el microondas la
miel con el azúcar, agregar primero los
ingredientes húmedos, y después los secos. Colocar en moldes de budín inglés
(varios) hasta la mitad de altura, o en una asadera grande.
Horno mediano hasta que el palillo salga
seco. Los moldes tienen que estar enmantecados y enharinados.
Receta enviada por Marta. ¡Muchas gracias!
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