Ingredientes
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-Perejil
-Pepino
-Tomate
-Cebolla
-Limón
-Ajo
-Sal y pimiento
-Aceite de oliva
-Quinoa
Procedimiento:
Lo primero que debemos hacer es
cocinar la quínoa. Por cada taza de quínoa cruda, pondremos 2 de agua.
Agregamos ajo y sal a gusto allí mismo y dejamos enfriar.
Por otro lado, picamos todos los vegetales. Mezclamos todos y agregamos jugo
de un limón. Condimentamos con aceite a gusto.