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Salmón al horno con vegetales

Algunas recetas de platos sencillos, nutritivos y rápidos para preparar cuando falta el tiempo

Ingredientes:

· Rodajas de salmón

· Verduras: zanahoria,
patatas, pimiento

· Limón

Preparación:

Envolver las rodajas de salmón con
algunos trozos de zanahoria cortada en juliana, lo mismo que la patata y el
pimiento rojo, en papel aluminio. Antes de cerrar el papel agregar jugo de
limón. Colocar en el horno durante media hora.

Consejos útiles:

Preparar comidas no es
tarea fácil cuando no se dispone de tiempo y los miembros de la familia
son
muchos.

Una buena idea es la de preparar con antelación algunos platos, como por
ejemplo ensaladas, tortillas o ensaladas de frutas. Desde el día anterior se
pueden elaborar comidas que no se dañan y que ayudan cuando no se tiene tiempo.

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