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Recetas típicas de Puerto Rico

Las comidas de Puerto Rico se encuentran entre las más variadas y sabrosas del Caribe. Aquí te enseñamos a preparar algunos de sus platillos más típicos




Le acercamos algunas comidas de Puerto Rico tradicionales y fáciles de elaborar.
Los platos más populares combinan ingredientes españoles y africanos,
otorgándoles un sabor distintivo y una presentación exótica y delicada a la vez.

Chuleta frita al horno

Ingredientes:


  • Cinco chuletas

  • Tres dientes de ajo

  • Aceite

  • Vinagre

  • Sal y pimienta

  • Agua

  • Limón


Procedimiento:


1.- Lavar muy bien las chuletas y colocarlas en un recipiente apto para horno
con un poco de agua y el zumo de cuatro limones. Añadir medio vaso de vinagre y
dejar reposar durante diez minutos.


2.- Agregar los ajos finamente cortados, sal y pimienta. Rociar las chuletas con
un poco
de aceite y dejar cocer durante treinta minutos. Darlas vuelta y dejar
cocer otra media hora más.

Plátano con canela y vainilla

Ingredientes:


  • Tres plátanos

  • Una cucharada de mantequilla

  • Dos cucharadas de vainilla

  • Dos cucharadas de canela

  • Dos cucharadas de helado de vainilla


Paso a paso:


1.- Cortar los plátanos en trozos y colocarlos en una sartén junto al resto de
los ingredientes menos el helado. Remover bien, servir por encima el helado.


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