Recetas típicas de Puerto Rico

Las comidas de Puerto Rico se encuentran entre las más variadas y sabrosas del Caribe. Aquí te enseñamos a preparar algunos de sus platillos más típicos


Le acercamos algunas comidas de Puerto Rico tradicionales y fáciles de elaborar. Los platos más populares combinan ingredientes españoles y africanos, otorgándoles un sabor distintivo y una presentación exótica y delicada a la vez.

Chuleta frita al horno

Ingredientes:

  • Cinco chuletas
  • Tres dientes de ajo
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal y pimienta
  • Agua
  • Limón

Procedimiento:

1.- Lavar muy bien las chuletas y colocarlas en un recipiente apto para horno con un poco de agua y el zumo de cuatro limones. Añadir medio vaso de vinagre y dejar reposar durante diez minutos.

2.- Agregar los ajos finamente cortados, sal y pimienta. Rociar las chuletas con un poco
de aceite y dejar cocer durante treinta minutos. Darlas vuelta y dejar cocer otra media hora más.

Plátano con canela y vainilla



Ingredientes:

  • Tres plátanos
  • Una cucharada de mantequilla
  • Dos cucharadas de vainilla
  • Dos cucharadas de canela
  • Dos cucharadas de helado de vainilla

Paso a paso:

1.- Cortar los plátanos en trozos y colocarlos en una sartén junto al resto de los ingredientes menos el helado. Remover bien, servir por encima el helado.


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