Recetas saludables para el corazon

Existen alimentos que pueden ayudar a mantener una correcta salud cardi­aca. Te contamos como utilizarlos en recetas sabrosas y faciles de elaborar
  
  


Pollo con mandarina y brócoli


Ingredientes:

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Seis trozos de brócoli

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Dos trozos de pollo deshuesado y sin piel

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Un ajo

·
Zumo de cuatro
mandarinas

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Tres tazas de arroz blanco


Paso a paso:


1.- Hervir el brócoli y reservar.


2.- Agregar el pollo y el ajo en una sartén y añadir media cucharada de aceite.
Cocinar tres minutos.


3.- Añadir el brócoli y el zumo de mandarina y terminar de cocer a fuego lento.


4.- En otro recipiente cocer el arroz, escurrir y servir junto al pollo y al
resto de ingredientes.


Salmón a la plancha con ensalada


Ingredientes:

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Un lomo de salmón

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Hierbas aromáticas

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Zanahoria rallada

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Medio pimiento rojo

·
Medio pimiento verde

·
Dos hojas de lechuga

·
Limón


Preparación:


1.- Cocer el trozo de salmón a la plancha y condimentarlo con las hierbas
aromáticas. También se puede condimentar con limón.


2.- En una ensaladera colocar un poco de zanahoria rallada, trocear en finas
tiras los pimientos y agregar la lechuga. Condimentar con limón.


Sardinas con espinacas


Ingredientes:

·
Una lata de sardinas

·
Un plato de espinacas


Elaboración:


1.- Limpiar las sardinas y quitarles las tripas.


2.- Hervir la espinaca y saltearlas con unos cuantos dientes de ajo.


Ensalada de atún


Ingredientes:

·
Una lata de atún

·
Tomates cherry

·
Trozos de queso mozzarella

·
Orégano


Procedimiento:


1.- Retirar el aceite del atún y servirlo en un recipiente. Lavar y añadir unos
cuantos tomates junto a algunos trozos de queso. Espolvorear con orégano.


Recomendaciones importantes para cuidar el corazón


1.- Evitar el uso de la sal en las comidas.


2.- Aumentar el consumo de verduras y pescados ricos en ácidos grasos omega 3
como el atún, sardina y salmón.


3.- Realizar actividad física o salir a caminar a menudo ya que la vida
sedentaria también afecta al buen funcionamiento del corazón.


4.- Evitar el consumo de alcohol y tabaco.


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