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Recetas de cocina

Postre de piña

Una original receta para la hora del postre... o como acompañamiento para los amantes de la comida agridulce

Ingredientes

2 tarros de piña en conserva picada
2 tarros de crema de leche
1 tarro grande de leche condensada
1 taza de queso parmesano
4 hojas de repollo medianas
1 taza de pasas
3 sobres de gelatina sin sabor 

Procedimiento

Se pica el repollo bien delgadito y se pone a calar con una taza de azúcar común, cuando esta calado se deja reposar un poco.

Se mezcla la piña con la crema de leche, la lechera, la mitad del queso, las pasas y el repollo.  Luego se prepara la gelatina sin sabor con poca agua y se añade caliente a esta mezcla, por último el resto del queso parmesano se esparce sobre la mezcla y se refrigera.

Este postre sirve para acompañar carnes, pollo, pavo rellenos.

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Mary Pizo

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