Pollo al aroma de piñas

En esta receta, te enseñamos a preparar un delicioso pollo agridulce, con un aroma y sabor incomparables
Ingredientes (para 5 porciones)





Pollo de 1 3/4 kg, 1
Sal, páprika, a gusto
Yogur sabor ananá, 400 g
Hierbas aromáticas
, 3 cucharadas
Cebolla rallada, 1
Manteca, 50 g
Puré de tomate, 150 g
Fécula de maíz,
1 cucharada
Oporto, 100 c.c.
Porotos de manteca cocidos, 200 g


Procedimiento






Cortar el pollo en presas chicas y condimentar con sal y páprika. 

Disponer en una fuente, rociar con el yogur y espolvorear con las hierbas aromáticas. 

Mezclar bien y dejar marinar durante 1 hora. 

Aparte, rehogar en una cacerola la cebolla rallada con la manteca caliente. 

Incorporar el puré de tomate y las presas de pollo con su marinada. 

Tapar la cacerola y cocinar al fuego suave durante 1 1/2 hora aproximadamente hasta que el pollo esté tierno.

Remover de vez en cuando durante la cocción. 

Luego, añadir la fécula de maíz diluida con el oporto y cocinar hasta que espese la salsa. 

Agregar finalmente los porotos de manteca cocidos y mezclar bien.

Nota: Si se desea, suprimir los porotos y acompañar el ave con arroz cocido y mezclado con queso crema.

¿Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos gratis:

Cocina japonesa
Cocina china
Cocina polinesia

×

Install Our App Now!

Responsive image Enjoy Super fast loading
Responsive image Get Exclusive Offer
Responsive image Works Offline
Just Click Add to Home

Install Our App Now!

Responsive image Enjoy Super fast loading
Responsive image Get Exclusive Offer
Responsive image Works Offline
Just Click
& Select "Add to Home Screen"

Install Our App Now!

Responsive image Enjoy Super fast loading
Responsive image Get Exclusive Offer
Responsive image Works Offline

Just Click Responsive image
& Select "Add to Home Screen"