Ingredientes (4 personas)
4 pechugas de pollo
1 vaso de nata líquida
1 cucharada de mostaza
Harina
Elaboración
Limpiar las pechugas quitándoles toda la grasa. Sazonar. Abrirlas y pasarlas por la harina.
Freír 5 minutos por cada lado a fuego moderado para que se hagan bien. Sacar a una fuente y reservar al calor.
En la sartén de haber frito las pechugas se retira el aceite y se añade la nata y la mostaza, remover unos segundos para conseguir una salsa homogénea y echar por encima de las pechugas. Servir caliente.
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