Ingredientes:
Arroz
blanco, 500 g
Papel
film, c/n
Procedimiento
– Hervir
el arroz y dejarlo enfriar.
– Tomar
porciones del mismo, dándole forma circular y dejándolas de un grosor de medio
centímetro. El tamaño debe ser similar al de un medallón de carne.
–
Cubrirlas y envolverlas con papel film.
– Llevar
a microondas a potencia máxima unos pocos segundos.
– Sacar
el disco de arroz, darlo vueltas y repetir la operación 2 veces.
– Retirar
el film de cada una de las galletas.
–
Finalmente, llevar las mismas a una tostadora y tostarlas por ambos lados, a
gusto.