Ensalada
gauchesca
Apio
50 gr.
Radícheta
100 gr.
Repollo
blanco 100 gr.
Aceite
5 ml.
Limón
a gusto.
Lavar
y cortar las hortalizas. Colocarlas
en un recipiente y condimentar.
Calorías:
100
Colesterol:
0 mg.
Sodio:
120 mg.
Salmón
grille
Salmón
100 gr.
Jugo
de limón unas gotas
Perejil
y ajo picado 1 cucharadita de té
Cocinar
el salmón en la plancha o parrilla, una vez cocido agregar el ajo y el perejil
picado muy fino. Acompañar con
ensalada de repollo colorado o ensalada gauchesca.
Calorías.
180
Colesterol:
35 mg.
Sodio:
65 mg.
Hidratos
de Carbono: 0 mg.
Postre
helado de cerezas
Yogurt
descremado 50 gr.
Cerezas
frescas 60 gr.
Gelatina
sin sabor 1 cucharada de postre
Clara
de huevo 2 unidades
Endulzante
artificial a gusto.
Mezclar
el yogurt descremado con las cerezas previamente mezcladas con la gelatina y
calentadas. Endulzar si fuese necesario, agregar la clara batida a nieve y
colocar en un molde apenas humedecido. Enfriar, retirar, desmoldar y servir.
Calorías:
65
Colesterol:
2,5 mg.
Sodio:
50 mg.
Hidratos
de Carbono: 12 gr.