Home > Vida cotidiana > Cocina

Recetas de cocina

Lemon Pie

¡Para aquellas tardes de fin de semana en las que nos regocija mimarnos y convidar con algo dulce a nuestros familiares y amigos!.

Ingredientes para la masa: 

-225 g de harina 

-una cucharadita de café de polvo para hornear 

-100 g de azúcar molida 

-2 yemas 

-100 g de manteca 

-1 cucharadita de cáscara de limón rallada 

Ingredientes para el relleno:

1 lata de leche condensada 

1 cucharada tipo postre de ralladura de limón 

Media taza de jugo de limón colado 

3 yemas de huevo 

25 g de manteca 

Ingredientes para la cobertura

Merengue

-3 claras 

-azúcar impalpable 

Procedimiento: 

  1. Mezclar los ingredientes de la masa, hasta lograr un bollo, dejarlo reposar durante 15 minutos aproximadamente, parcialmente tapado, luego estirar la masa en una tartera desmontable, previamente enmantecada. 

  2. En un bol aparte mezclar leche condensada junto con la cáscara y el jugo de limón, agregar las yemas y la manteca. Una vez lista la preparación colocarla en la tartera y cocinar luego en el horno hasta que el relleno esté firme y que la masa tome un color dorado. Luego retirar del horno la preparación, dejar enfriar y quitar el molde. 

  3. Agregar el merengue a la tarta, dándole forma de ondas con algún cubierto, esparcir azúcar impalpable y llevar de nuevo al horno la torta para que se dore el merengue. 

¡Después, el mérito será suyo! 

Información nutricional aproximada por porción (6 porciones en total)

Calorías: 486 (225 a partir de grasas) 

Grasas totales: 25 g. (de los cuales 15g. de grasas saturadas) 

Requerimientos diarios de grasas (para 2000 kcal.) que proporciona: 37% 

Requerimientos diarios de grasas saturadas (para 2000 kcal.) que proporciona: 75% 

Colesterol: 232 mg. 

Requerimientos diarios de colesterol (para 2000 kcal.) que proporciona: 76 % 

Sodio: 317 mg. 

Requerimientos diarios de sodio (para 2000 kcal.) que proporciona: 19

Carbohidratos: 55 g.

Requerimientos diarios de carbohidratos (para 2000 kcal.) que proporciona: 17 %Fibras: 0

Requerimientos diarios de fibras (para 2000 kcal.) que proporciona: 0% 

Proteínas: 10 g.

Requerimientos diarios de proteínas (para 2000 kcal.) que proporciona: 20% 

Vitamina A: 20% 

Calcio: 15%

Hierro: 5% 

Vitamina C: 19%

¿Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos gratis:

Cocina con chocolate
Chocolates artesanales
Budines

 

Recomendar a un amigo:

 

COMENTARIOS:

 

Delicioso

Por ADRIANEV


Mas notas del autor:

La Redacción

Bebidas diet: cuidado con la deshidratación

Bebidas diet: cuidado con la deshidratación

Si eres habitué de las bebidas light, algunos de los malestares más frecuentes que sientes en tu cuerpo pueden estar relacionados con la deshidratación. Ahora, ve a la heladera por un vaso de agua fresca, y lee el siguiente artículo

Cómo hacer anillos fáciles en bisutería

Cómo hacer anillos fáciles en bisutería

Tutorial paso a paso para confeccionar anillos en bisutería en forma fácil y rápida

Tarta de maíz y queso

Tarta de maíz y queso

Ideales para un almuerzo rápido o una cena especial, las tartas se adaptan a todo tipo de ocasión. Te proponemos algunas opciones para quedar bien con poco esfuerzo...

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas
enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: