Jamón sorpresa, una entrada light para disfrutar

Sigue el paso a paso de esta receta, ¡y nadie podrá creer que esta entrada con jamón es de bajas calorías!

Ingredientes (para 8 porciones)





300 g
de queso descremado

3 cucharadas de rabanitos

50 g de pepinillos en vinagre

½ taza de apio picado

1 tomate diluido

100 g de yogur descremado

1 huevo duro

Sal, pimienta y condimento para ensaladas a gusto

8 lonjas de jamón

Para decorar

1 ají morrón al natural

16 hojitas de perejil

1 lonja de queso descremado

1 cucharada de gelatina light sin sabor

Guarnición

1 pepino

200 g de chauchas cocidas

1 huevo duro

Rabanitos torneados la cantidad que sea necesaria

Procedimiento





Picar el queso descremado y mezclarlo con los rabanitos, los pepinillos y el apio picados.

Aderezar con el tomate licuado y mezclado con el yogur y el huevo duro pisado. Salpimentar a gusto y condimentar con el condimento para ensaladas.

Colocar una porción de relleno sobre cada lonja de jamón y arrollar. Cortar con cortapasta en forma de lágrima 16 trocitos de ají morrón y 8 de queso.

Disponer dos trocitos de morrón y uno de queso sobre cada arrollado, imitando una flor, y terminar con dos hojitas de perejil.

Pincelar con la gelatina disuelta en ½ taza de agua, a punto jarabe. Para servir, disponer en el centro de una fuente la guarnición de chauchas cocidas sin los porotos, y encima un huevo duro torneado. Colocar alrededor de los rollos de jamón y decorar con rodajitas de pepino y flores de rabanito.

¿Quieres más recetas light?
 Descarga ahora nuestro libro gratis de Recetas de dieta, ¡ y comienza a disfrutar sin engordar !

×

Install Our App Now!

Responsive image Enjoy Super fast loading
Responsive image Get Exclusive Offer
Responsive image Works Offline
Just Click Add to Home

Install Our App Now!

Responsive image Enjoy Super fast loading
Responsive image Get Exclusive Offer
Responsive image Works Offline
Just Click
& Select "Add to Home Screen"

Install Our App Now!

Responsive image Enjoy Super fast loading
Responsive image Get Exclusive Offer
Responsive image Works Offline

Just Click Responsive image
& Select "Add to Home Screen"