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Gastropubs, la nueva onda gastronómica en Londres

Para sentirte en el siglo XVII y disfrutar de los mejores platos
  
  


La ciudad inglesa de Londres ofrece al viajero la posibilidad de disfrutar de un
paseo por sus calles atestadas de gente o por sus jardines solitarios, ir de
compras a los famosos mercados, visitar grandes museos, y hasta elegir algún
espectáculo teatral desde la puesta más clásica hasta la más moderna.



Pero además de toda esta variedad de ofertas, últimamente se están imponiendo
los denominados “gastropubs”, que son tabernas del siglo XVII donde se pueden
disfrutar de los mejores platos gastronómicos.



En estos lugares se puede, por ejemplo, tomar una cerveza y a la vez disfrutar
de un cordero con cebolla confitada y romero.



Londres se ve poblada por estos “nuevos” lugares. Tienen la particularidad de
ser muy similares entre sí: menú en una muy linda carpeta negra, diferentes
tipos de muebles y pisos de madera, etc.



Lo que los diferencia son el menú y la carta de cervezas y vinos que ofrecen.



El bar más conocido y pionero a la hora de incluir un menú moderno y creativo es
The Eagle. El menú en este lugar cambia todos los días, y sus chefs son
distintos del mediodía a la noche.


Se pueden pedir platos de Portugal, España e Italia, todos regados con cerveza
fina o vino.

 


Entre los platos recomendados se pueden destacar la calabaza asada, la ensalada
roja de cebolla, la jibia de garbanzos y la falda de buey.

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