Ingredientes (para 4 personas)

Manteca, 125 gr

Harina, 150 gr

Queso rallado, 125 gr

Huevo, 1 unidad

Sal y pimienta, a gusto

Semilla sésamo (optativo), a gusto

Yema (optativo), 1 unidad

Procedimiento

Mezclar todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea y
consistente. Reposar en frío.

Estirar y cortar con la forma deseada.

Si se desea, pintar con yema y espolvorear con sésamo, con queso, etc.

Cocinar a horno medio bajo en placa enmantecada.

Atención: Si se pasan quedan con sabor amargo.

Enciende tus bocinas o parlantes para ver y escuchar el video
con la preparación paso a paso de la receta de galletas de queso: