Ingredientes:

Arroz
blanco, 500 g

Papel
film, c/n

Procedimiento

– Hervir
el arroz y dejarlo enfriar.

– Tomar
porciones del mismo, dándole forma circular y dejándolas de un grosor de medio
centímetro. El tamaño debe ser similar al de un medallón de carne.

–
Cubrirlas y envolverlas con papel film.

– Llevar
a microondas a potencia máxima unos pocos segundos.

– Sacar
el disco de arroz, darlo vueltas y repetir la operación 2 veces.

– Retirar
el film de cada una de las galletas.

–
Finalmente, llevar las mismas a una tostadora y tostarlas por ambos lados, a
gusto.