Ingredientes:

·
Un kilo de carnero

·
Tres dientes de ajo

·
Una cucharada de sal

·
Una cucharada de pimienta

·
Una cucharada de orégano

·
Una taza de vino blanco

·
Una naranja

·
Dos cucharadas de vinagre

·
Un pimiento verde

·
Una cebolla

·
¼ taza de harina

·
½ taza de aceite

Elaboración:

Trocear la carne. Triturar los ajos y mezclarlos con la sal y el resto de
especies.

Añadir el zumo de una naranja, el vino y el vinagre.

Verter sobre la
carne y cubrir con rodajas de cebolla y pimiento.

Dejar esta preparación en la
nevera en un recipiente con tapa.

Enharinar la carne y freírla.

Agregar el resto
de ingredientes a modo de adobo.

Cocer a fuego lento durante una hora.

Anterior:
Flan de
plátanos maduros

Encuentra el secreto para
adelgazar
comiendo de todo en el libro "Comidas
adelgazantes" de Michelle María, haciendo
clic aquí
ahora