Ingredientes

                           

Harina, 400 gr                          

Levadura, 25 gr                         

sal, pizca                        

sal gruesa, a gusto                     

azúcar, 1 cuch                          

leche, 1/2 taza                         

Grasa vacuna, 200 gr                           

 Procedimiento                           

1)
Tamizar harina con sal sobre bowl y colocar en forma de
corona.                     

2)
Entibiar la leche, colocar el azúcar y la levadura. Dejar reposar en ambiente
tibio.       

3)
Derretir grasa y dejar entibiar.                                      

4)
Colocar en el centro de la corona la levadura y la grasa. Incorporar y dejar
reposar durante 1 ó 2 horas.                           

5)
Estirar sobre superficie enharinada hasta 1 cm de altura.
Cortar.                    

6)
Colocar en placa y cocinar en horno precalentado a 170º durante 20 minutos.