Banana frita
al estilo Jamaiquino, ideal para aprovechar esas frutas maduras.
Esta receta es
muy simple, mira el paso a paso:
-Para comenzar, deberás pisar tus bananas hasta lograr un puré.
-Agregamos el
azúcar y revolvemos.
-Luego, agregamos
una pizca de canela, nuez moscada y sal.
-Medimos, e
incorporamos una cucharadita de esencia de vainilla.
-Para terminar,
colocamos la harina. Algunas personas también agregan bicarbonato de sodio, pero
no es necesario.
-Calentamos
aceite en una sartén, y con la ayuda de una cuchara, colocamos porciones de la
mezcla para que se cocinen, cuidando que no se desarmen.
-Al notar que
están cocidas de un lado, las giramos hasta que se cocinen por completo.
-Espolvoreamos
azúcar y servimos con helado o crema batida.