Ingredientes
(para 4 porciones)                               

Crema, 1 taza                         

Manteca, 100 gr                        
Queso de rallar, 100 gr                         
Perejil, a gusto                         
Sal y pimienta negra, a
gusto

Procedimiento                                            

En una cacerola colocar
la manteca y la crema.
Cocinar hasta que la manteca se haya derretido, y hayan formado una crema
homogénea.
Llevar a ebullición.
Retirar y agregar el parmesano,                                        
Salar y pimentar a gusto.                                        
Colocar
los fideos dentro de la sartén, espolvorear con bastante perejil picado.      
Servir.