Ingredientes

pan lactal 1 paquete grande

1
litro de leche

6
huevos

azúcar 250 gr

ralladura de 1 limón

manzana verde 1

pasas de uva 1 taza

Procedimiento

Remojar la miga del pan lactal en la leche.

Cuando se ablanda, agregar los huevos, la ralladura del limón, el azúcar, la
manzana y las pasas remojadas.

Colocar todo en una budinera acaramelada.

Cocinar a baño maría en horno moderado hasta que esté firme.

Desmoldar tibio.

Servir con copetes de dulce de leche.

Enciende tus parlantes o bocinas para ver a Manuel Ojea preparando el budín de
pan, en un video paso a paso: