Ingredientes:
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-Piñones
– Albahaca
-Aceite de oliva
-Queso curado
-Sal marina
-Ajo
Procedimiento:
Colocamos la albahaca en un mortero, y
machacamos junto con los piñones pelados. Agregamos la sal y unos ajos, hasta
que esté completamente deshecho.
En ese momento, agregamos el queso
rallado y el aceite, y terminamos de incorporar todos los elementos hasta lograr
la consistencia deseada.