Ingredientes

1
pollo
grande aliñado desde el día anterior con cebolla, ajo, sal, pimienta y salsa
negra. Cocínelo y desmenúcelo.

1
cucharada de margarina

1 cebolla
cabezona mediana finamente picada

2 1/2
tazas o pocillos de agua

1 caldo
de gallina

1
cucharadita de sal o al gusto

5
cucharadas de maicena

1/2 taza
o pocillo de leche

1 copa de
vino

Procedimiento

Sofría en
la margarina la cebolla picada, agregue el agua y cuando ésta hierva, adicione
el caldo de gallina, la sal y la maicena disuelta en 1/2 taza de leche.

Cocine revolviendo hasta que espese, agregue el pollo y el vino y conserve por
unos minutos.

Esta receta esta acompañada con arroz o pastas, según sea su preferencia

Enviado
por Laura. ¡Muchas gracias!