Ingredientes
½ kg de pétalos de rosas
½ kg de azúcar
100 gramos de azúcar disueltos en un vaso con
agua y el jugo de un
limón.
Ingredientes
5 limones
50 gramos de gelatina de
limón
150 gramos de azúcar
Un puñado de pensamientos
Preparación
Pelar los limones y calentar las cáscaras en ½ litro de agua con el azúcar.
Sin que hierva, separar del fuego y dejar en reposo durante 15 minutos; luego
colar. Preparar la gelatina de limón e incorporarle el jarabe de los limones.
Forrar un molde con los pensamientos y echarle encima esta mezcla.
Llevar a la heladera aprox. 4 horas. Desmoldar y servir decorado con pétalos de
pensamiento y limón rallado.
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