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Dietas

Productos dietéticos como negocio

Consejos prácticos para iniciarse en el negocio de la elaboración de productos dietéticos desde tu casa


Las recetas light, además de ayudar a la salud propio y de la familia, pueden convertirse en una salida laboral.

Elaborando y vendiendo estos productos estaremos en condiciones de ganar un dinero extra, pues al probar primero nuestras recetas en casa estaremos en condiciones de saber cuáles de ellas nos quedan mejor y tienen más aceptación.

Para ello, basta con dar de probar nuestros productos a nuestros allegados, para tener nuestro propio “focus group” particular.

Para comenzar, te sugerimos seguir estas dos “ideas fuerza”.

Comenzar elaborando un solo producto (galletas de arroz, barras de cereales, etc.)

Familiares, amigos, compañeros de trabajo, vecinos, comercios cercanos a nuestro domicilio, etc., todos ellos pueden convertirse en nuestros primeros clientes.

Dedicarnos inicialmente a un solo producto es un buen puntapié para encontrar una clientela, organizada en el trabajo, conseguir las materias primas a buenos precio y especializarnos en un tipo de alimento.

Esto puede convertirnos en especialistas en un producto o puede ir abriéndonos las puertas para sucesivas creaciones.

Cocinar para personas que necesiten una dieta baja en calorías

Existen muchas personas que necesitan llevar una dieta específica y, por razones laborales o familiares, no pueden destinar su tiempo a cocinar o preparar platos diferentes.

Una buena manera de comenzar a recorrer el camino de preparar  viandas es hacerlo con una o dos personas.

Primero como una experimentación, con más fines didácticos que comerciales antes de lanzarnos a hacerlo de manera más masiva.

Aquí el trabajo es más difícil. Necesitaremos desarrollar un menú (que, para mayor seguridad, deberá ser revisado por el nutricionista de nuestro cliente), comprar y conservar en casa mayor cantidad de ingredientes, adquirir los envases que nos permitan conservar, transportar y entregar las viandas y hacer muchas más cuentas para determinar los precios de nuestros productos.

Pero contamos con una gran ventaja: estaremos vendiendo los mismos alimentos que le damos a nuestra familia y eso, en un grupo reducido de clientes que confían en nosotros, es un excelente punto de partida.


 

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