Elaboración de la pasta de sal

Esta es la receta básica para la elaboración de la pasta de sal con las medidas específicamente correctas para su cocción en el horno de microondas.

Algunas mezclas requieren el empleo de diferentes proporciones de harina, la inclusión de aceite vegetal o de papel mache. Pero esta es la que más nos conforma. Las particularidades de su horno, le indicaran, solo por prueba y error si la cantidad de agua que usted aporta  a la preparación deberá ser aumentada o disminuida para un resultado más rápido, pero de igual calidad. Use harina común, sin componentes leudantes y use sal fina de mesa.  

Ingredientes:

3 partes de harina

1 parte de sal

1 parte de agua

Elementos necesarios:

Recipiente para mezclar

Recipiente para medir

Cuchara para elaborar la mezcla

Tabla de madera

Bolsa de residuos

Procedimiento:

Mezcle la harina y la sal con una cuchara, en un recipiente amplio, empleando movimientos en redondo, y agregando gradualmente el agua fría.

Continúe mezclando hasta que la masa no se adhiera a las paredes del recipiente.

Amase con la mano sobre una tabla de madera durante alrededor de 10 minutos hasta que la masa se vuelva suave, elástica y tibia al tacto.

Colóquela en la bolsa de plástico para que “descanse” por el lapso de una hora.

La pasta de sal ya esta lista para ser moldeada, recortada, amasada y modelada como su proyecto lo requiera.

Trucos:

- Cuidado con agregar demasiada agua a la pasta para que no se vuelva muy pegajosa y difícil de usar.

- Cuide que el palo de amasar y la tabla de madera sobre la que

trabaja estén enharinados, para prevenir que la masa se pegotee.

- Cuide usar harina que no sea harina integral o harina leudante.

- La pasta de sal puede ser guardada alrededor de una semana dentro de un recipiente hermético o una bolsa de plástico dentro del refrigerador. De todos modos, después de haber estado en el refrigerador vuelva a amasarla para que recupere la elasticidad y la suavidad que tenia. Solo sus manos pueden volver a transmitirle la ”vida” y la tibieza imprescindibles para lograr una artesanía.