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Dejar de lado los malos hábitos por unos días puede ser el comienzo de una
vida
más sana. Siempre es conveniente realizar las curas depurativas bajo la
supervisión de un profesional que pueda determinar las porciones y alimentos que
el organismo necesitará consumir durante estos días tan especiales.
Algunas recomendaciones interesantes pueden ser:
1.- Zumos de frutas y verduras. “Los
zumos naturales
deben poder reemplazar
por completo las bebidas gaseosas y no hay que olvidar el beber al menos dos
litros de agua al día.
El té verde es una buena alternativa ya que es diurético y contiene
ingredientes antioxidantes”, sostiene la nutricionista española Consuelo
Vergara Plaza.
2.- El pan y los cereales integrales son ideales para consumir durante el
desayuno. También se pueden comer como cena ligera.
3.- Las frutas y verduras frescas conservan en mejor medida sus propiedades y
nutrientes.
4.- En cuanto a las carnes, el pollo sin piel y el pavo son las más aconsejadas.
Se debe consumir poca carne roja.
Recetas recomendadas para seguir una dieta depurativa:
Sopa de verduras en pan
Ingredientes:
·
Cuatro panes redondos
·
Una cebolla blanca
·
Una cebolla roja
·
Una zanahoria
·
Un tomate
·
Medio repollo
·
Una patata
·
½ litro de caldo de pollo
·
Perejil
Paso a paso:
Lavar y picar muy finamente las cebollas, la zanahoria, el repollo y la patata.
Rehogar todas las verduras y agregar el caldo. Dejar hervir durante varios
minutos. Cortar la parte de arriba del pan y vaciarlo de toda la miga. Repartir
un poco de sopa en los panes y espolvorear con perejil.
Salmón con verduras al vapor
Ingredientes:
·
Cuatro lomos de salmón
·
Un calabacín
·
Una zanahoria
·
Una cebolleta
·
100 gramos de espinacas
Preparación:
En un wok o cacerola con rejilla, colocar las verduras previamente lavadas y en
rodajas en una de las rejillas y en la otra colocar los lomos de salmón. Cocinar
durante diez minutos. Si no se tiene el recipiente adecuado, se puede colocar
todo dentro de papel de aluminio e incorporar al horno durante quince minutos.
Salteado de pollo con naranja
Ingredientes:
·
Cuatro filetes de pollo
·
Dos naranjas
·
Perejil
Elaboración:
Cortar tiras de pollo y colocarlas en una sartén con muy poco aceite. Pelar dos
naranjas y una vez que los trozos de pollo estén casi hechos, incorporarlas
también. Una vez todo esté cocido servir con un poco de perejil
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