> Busca un curso
  INGRESO MIEMBROS
  ¡REGÍSTRATE!
> Suscríbete gratis
Dicta un curso | Becas | Foros | Publicidad | Cursos en tu web | Funcionamiento
> Enviar a un amigo
 
CURSOS ENPLENITUD
ENPLENITUD
o Mapa del sitio
o Quienes somos
o Condiciones de uso
o Privacidad
o Publicidad
o Contactenos





Curso gratis de cocina mexicana

Curso gratis de cocina mexicana Entre ahora a este curso gratis de Cocina Mexicana

Profesor: Lucía Flores

Para saber cómo funciona este curso de recetas de comida mexicana, haga clic aquí

Descripción y objetivos del curso gratis de cocina mexicana

Aprender los secretos de la preparación de los ingredientes básicos y los platos típicos de la cocina mexicana tradicional.

Requisitos para inscribirse en el curso gratis de cocina mexicana:

  • Ninguno

Programa del curso gratis de cocina mexicana

  • Clase 1: Cómo cocinar en el extranjero la cocina mexicana
  • Clase 2: Introducción
    Aguascalientes: Colonche – Pollo estilo Aguascalientes – Uvate – Enchiladas de olla Baja California: Entrada de abulón – Tzanchac – Sopa de aletas de tiburón
  • Clase 3: Coahuila: Cabrito estilo Laguna
    – Chicharrones de carnero – Tortillas de harina Colima: Caldillo de mariscos – Pata de mula - Cuachala
  • Clase 4: Chiapas: Sopa de chipilín
    – Róbalo en hierba santa Chihuahua: Menudo estilo Chihuahua – Chile verde pasado con asadero – Frijoles meneados Durango: Cabeza de res a la olla – Asado de venado – Puchas de Durango
  • Clase 5: Guanajuato: Gallina en naranja estilo Tarandacuo
    – Ensalada guanajuatense – Cajeta de Celaya Guerrero: Cebiche – Tamales de cuajada – Arroz de leche tropical
    Hidalgo: Asado al pastor – Itacates – Pasteles de Pachuca

  • Clase 6: Jalisco: Birria estilo Jalisco
    – Mancha manteles estilo Jalisco – Rollo de mango Ciudad de México: Caldo de indianilla – Mole de olla
  • Clase 7: México: Tamales de charal
    – Consomé de barbacoa – Longaniza de Texcoco Michoacán: Caldo de charal – Pescado estilo Pazcuaro – Uchepos – Minguiche – Chongos zamoranos Morelos: Cecina de Yecapixtla – Mole estilo Morelos – Nieve de Cuautla
  • Clase 8: Nayarit: Caldo de camarón
    - Tatishuile estilo Mexcaltitlan – Atole de plátanos Nuevo León: Carnita asada – Chacales – Machacado con huevo Quintana Roo: Botana de caracoles estilo Isla Mujeres – Cherma estilo Quintana Roo
  • Clase 9: Oaxaca: Taquitos de chapulines
    – Higaditos estilo oaxaqueño – Ate de chicozapote - MarquezotesPuebla: Mole poblano – Tesmole de matanza tehuacanera – Turrón de bizcocho Querétaro: Menjengue – Taquitos de carnitas de San Juan del Río – Ensalada Corpus
  • Clase 10: Sinaloa: Caldo sudador
    – Guisado de pajaritos – Tamales nixcocos Sonora: Caldo de queso de Sonora – Filetes de totoaba Tabasco: Potze tabasqueño – Pejelagarto estofado – Buñuelos de plátanos
  • Clase 11: Tamaulipas: Sopa de jaiba
    – Huatape de camarón – Atole malarrabia Tlaxcala: Sopa tlaxcalteca – Quiotes de huevo - Taxcales Veracruz: Sopa borracha – Carne de chango estilo Catemaco - Popo
  • Clase 12: Yucatán: Mero en tixin_xic
    – Sierra en escabeche rojo – Dulce de nancénZacatecas: Figadete – Rosca de almendras – Barbacoa estilo Zacatecas
  • Clase 13: La cocina de las fiestas, parte I Epifanía: Champurrado – Buñuelos con dulce de tejocote Cuaresma: Caldo de habas – Capirotada – Aleluyas
    Corpus – Día de la Independencia

  • Clase 14: La cocina de las fiestas, parte II
    Fieles Difuntos: Pan de Muerto Virgen de Guadalupe: Gorditas de la villa Nochebuena: Guajolote relleno – Bacalao de Navidad – Ponche de tejocote –Romeritos
    Año Nuevo: Pozole

Bonus

-Enchiladas de Espinacas

Velas artesanalesProfesor: Lucía Flores
Invita a un amigo
Ir a la zona de discusión de este curso
Por favor recuerde que antes de dejar mensajes debe registrarse en nuestro sistema de foros (este registro es independiente de la inscripción al curso)
Sugiere nuevos cursos
¿Quieres dictar un curso y ser uno de nuestros profesores?

Imperdibles
Le invitamos a visitar también nuestros canales de Recetas de Cocina y Nutrición

Cursos relacionados
Cocina hindú
Preparación del bacalao

Cursos avanzados

Visita nuestro buscador de cursos para encontrar cursos más avanzados, masters y oposiciones

Becas de hasta 2000 euros: http://cursos.enplenitud.com/becas


Funcionamiento del curso

Para entrar al curso
1- Haga clic en el link que dice Entre ahora a este curso gratis

2- Escriba su nombre de usuario y contraseña (exactamente igual que como los escribió en el momento de registrarse, sin caracteres, espacios o acentos en más o en menos) y haga clic en Enviar.

Si no está registrado como miembro de En Plenitud, debe hacerlo para poder acceder al curso (el registro se hace en http://www.enplenitud.com/registro.asp).

3- A continuación, aparecerá una página con los links a todas las lecciones del curso


Exámenes


Este curso no tiene exámenes ni tests en estos momentos, pero usted tendrá acceso a un certificado de finalización del curso al terminar el mismo.

Consultas

Para consultas sobre el contenido de las clases, escriba directamente al profesor cuando esta opción está disponible, o deje su duda en el foro del curso.

Recuerde que, al tratarse de un curso gratuito, en ningún caso podemos asegurar la tutoría de los cursos.

Por favor, no escriba al profesor por cuestiones administrativas o de funcionamiento de los cursos. Utilice para ello la opción Contáctenos que se encuentra en el menú de la izquierda (o escriba a cursos@enplentud.com).

Más información

Para informarse en forma detallada sobre el funcionamiento de los cursos (cosa que recomendamos calurosamente) haga clic aquí.

Si tienes algún tipo de dudas o problemas, por favor visita nuestra página de preguntas frecuentes.

¡¡ Ayúdanos a ayudarte y a que este curso continúe siendo gratuito !!

+ CURSOS
SERVICIOS