Alimentos funcionales

La historia oculta de nuestro viejo amigo, el ajo

Ahora que las investigaciones modernas confirman su potencial benéfico, no viene mal saber cómo se...

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Cítricos contra el cáncer

Una fibra soluble extraída de las frutas cítricas (MCP o pectina cítrica modificada) continúa deparándoles...

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El calcio, los huesos y la dieta.

El aporte de calcio en la dieta es uno de los factores a tener en...

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Shiitake

Es hora de volver la mirada hacia antiguas tradiciones terapéuticas que brindan respuestas contundentes a...

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Alimentos contra el cáncer: ¿cítricos anticancerosos?

Ciertos componentes hallados en las frutas cítricas prometen ser efectivos en la lucha contra algunos...

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Alimentos contra el cáncer: el brócoli

El brócoli, un alimento muy común en nuestras mesas, sorprende a la comunidad científica por...

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