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Recetas de cocina

Relleno para empanadas de choclo: video paso a paso

Una receta clásica “aggiornada” al gusto de hoy en día.

Ingredientes (para 30 unidades)

Choclo crema, 1 lata

Choclo grano sin agua, 1 lata

Leche, 1 taza té

Manteca, 70 gr

Grasa, 50 gr

Azúcar , 4 cuch sopa

sal y pimienta, a gusto

Tomate lata, 1 lata

Cebolla, 400 gr

Cebolla Verdeo, 400 gr

Tapas de empanadas, 30 unidades

Procedimiento

1) Fundir en una cacerola la manteca junto con el harina, a fuego bajo. Cocinar 5 minutos.

Incorporar el choclo crema, la leche, el choclo grano y el azúcar.

Cocinar aprox. 3 a 5 minutos más. Sin formar grumos, revolver constantemente.

2) En una sartén calentar la grasa, incorporar la cebolla de verdeo y la cebolla; cortadas gruesas.

Cocinar unos minutos. Agregar el tomate (previamente desmenuzado) y su jugo.

Terminar la cocción. Mezclar con la preparación anterior.

Enfriar y rellenar las empanadas.

Enciende tus bocinas o parlantes para ver el video con el paso a paso de la receta de empanadas de humita:


 

Gustavo Lanús

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COMENTARIOS:

 

muy ricas

Por PETISAGORDITA


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Gustavo Lanús

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