Las desventajas de comer en soledad

Quienes no comparten el momento de la comida con nadie tienden a elaborar platos menos saludables ya que priorizan la rapidez y comodidad. ¿Cómo cuidarse cuando la soledad es la única compañía?

Ya sea por incompatibilidad de horarios o porque no se tiene pareja o familia, mucha gente se ve obligada a comer sin compañía alguna.

Según un estudio de la Universidad de Oviedo, España, cuando se está solo se tiende a consumir alimentos precocinados y se hace un abuso en la ingesta de embutidos.

Uno de los problemas más preocupantes según las investigaciones es la falta de motivación de la persona. “Quien está sin compañía tiene pocas ganas de hacer la compra o realizar alguna comida sabrosa.

Descuida el aprovisionamiento de la alacena o la nevera y desatiende las necesidades nutricionales que deben cubrirse se esté solo o en compañía”, determina la nutricionista española Judith Masgrau Cardó.

Consejos para alimentarse bien aunque se esté solo:

1.- Recuperar la motivación para cocinar. Hacer del momento de la comida un ritual agradable. Colocar una música que sea cálida y que ayude a levantar el ánimo. Pensar en una comida casera y descartar cualquier tipo de alimento procesado.

2.- Elaborar un plato sabroso y si no se desea comerlo en el hogar, salir a disfrutarlo al aire libre o en un espacio en donde el ánimo no se vea perjudicado.

3.- Evitar adquirir platos de comida ya hechos, no abusar de los azúcares o hidratos de carbono. “Hay que intentar hacer la compra en el supermercado de modo responsable.

Lo más importante se esté solo o acompañado es poder alimentarse correctamente”, aconseja la experta. Entre los alimentos que no pueden faltar y que se preparan rápidamente, podemos mencionar el pescado, las frutas y las verduras.

4.- Acabar con la monotonía de la comida que se prepara. “La falta de interés por preparar un buen plato hace que se consuma durante varios días el mismo alimento.

Aparte de que esta actitud perjudica la salud, comer siempre lo mismo contribuye a que se eleve el desgano y la desmotivación”, manifiesta la nutricionista.

5.- Darle la importancia necesaria al momento de la comida. “Es necesario que el momento de la comida sea como un ritual que hay que respetar y valorar.

Lo más acertado es que exista una rutina y que no se altere bajo ninguna circunstancia. Muchas veces, por estar solo, se pasa de largo el horario o se come cualquier cosa, pero es un error no cuidarse”, revela la especialista.

6.- Evitar comer en restaurantes de comida rápida en donde la comida no es saludable. “Mucha gente que está sola sale a comer afuera varias veces a la semana.

No está mal este comportamiento, lo que no es conveniente es que los restaurantes elegidos sean los que preparan alimentación que es perjudicial”, opina la nutricionista.

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