Ingredientes (Para 1 porción)

Crema de leche, 50 g

Edulcorante artificial, cant. suf.

Fruta rallada (pera, manzana, durazno o frutilla), 100 g

Gelatina sin sabor, 5 g

Agua, 100 c.c.

Procedimiento

Batir la crema y endulzarla con el edulcorante, incorporarle la fruta rallada y mezclar. Aparte, remojar la gelatina en el agua fría, llevarla sobre fuego suave hasta que esté bien disuelta, retirarla y dejarla enfriar a punto jarabe.

Mezclarla con la preparación de crema y frutas y verterla en un molde individual, llevarla al congelador hasta que tome la textura de helado.

Calorías: 248

Hidratos de Carbono, 12 g

Proteínas, 5 g

Grasas: 20 g

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