El pescado, amigo de la salud y enemigo de los derrames cerebrales

Siempre se supo que el pescado era muy bueno para la salud. Pero lo novedoso, es que según un estudio de la Universidad de Harvard, no es necesario comer muchos pescados y mariscos para prevenir derrames cerebrales...

Estudios anteriores, arrojaron como resultado que, para reducir el riesgo de sufrir este tipo de problemas, era necesario ingerir este tipo de alimentos por los menos dos veces por semana.

 Sin embargo, el relevamiento realizado por la Universidad de Harvard, durante 14 años y sobre un grupo de 80.000 personas, evidenció que, si bien aquellos que consumían pescado cinco o más veces por semana tenían un riesgo 52 por ciento menor de sufrir derrames cerebrales que aquellas que lo consumían menos de una vez por mes, esta diferencia sólo disminuía un 22 por ciento con respecto a quienes lo consumían una vez por mes, y un 7 por ciento con respecto a quienes lo consumían una vez por semana.

 Por lo tanto, se pudo observar que la cantidad de pescado consumido no es directamente proporcional al resultado logrado en la prevención de derrames cerebrales e infartos. Así, se ve que con sólo consumir pescados o mariscos una vez por mes, se reduce ya en un 40 por ciento el riesgo de sufrir el tipo de derrame cerebral más común, y, consumiéndolo en pequeñas cantidades, se puede lograr también un importante beneficio.

 La conclusión, entonces, es que una persona no necesita comer más de entre uno y tres platos por mes de cualquier pescado o marisco, como atún, langosta asada, sushi de salmón o filet. Lo que también se dejo muy en claro, es que hay algo muy bueno en el pescado para las arterias.    

 Otro concepto que modificó el estudio, es aquel que señalaba que el consumo de pescado prevenía infartos y derrames cerebrales por el hecho de ser rico en ácidos grasos polisaturados omega-3. En el relevamiento realizado en Harvard, no se observó ninguna conexión definitiva, ya que el pescado con mayor concentración de este tipo de ácidos, no ofrecía mayor protección contra los derrames.

 Además, se pudo observar que los si bien los pescados de piel oscura son muy ricos en aceites, quienes comían camarones, es decir con piel blanca, dos o tres veces por semana, tenían menos derrames.

×

¡Instala Ahora Nuestra APP!

Responsive image Accede más rápido y fácil a nuestras notas, libros y cursos gratis
Responsive image 100 % Segura, ¡y GRATIS!
Responsive image Puedes leer todo sin estar conectado
SOLO HAZ CLIC EN :

¡Instala Ahora Nuestra APP!

Responsive image Accede más rápido y fácil a nuestras notas, libros y cursos gratis
Responsive image 100 % Segura, ¡y GRATIS!
Responsive image Puedes leer todo sin estar conectado
SOLO HAZ CLIC EN :
Y selecciona Agregar a la pantalla principal

¡Instala Ahora Nuestra APP!

Responsive image Accede más rápido y fácil a nuestras notas, libros y cursos gratis
Responsive image 100 % Segura, ¡y GRATIS!
Responsive image Puedes leer todo sin estar conectado

SOLO HAZ CLIC EN : Responsive image
Y selecciona Agregar a la pantalla principal