Galletas crujientes de harina integral y maple

A VPN is an essential component of IT security, whether you’re just starting a business or are already up and running. Most business interactions and transactions happen online and VPN

Ingredientes

1 taza (225 g) de mantequilla
suavizada
1 taza de
azúcar


1 huevo

1 cucharadita de esencia de
maple

1 1/4 taza de galletas integrales
molidas
(20 galletas más o
menos)

1 taza de harina

Procedimiento

En el recipiente grande de la
batidora, batir la mantequilla con el azúcar hasta que tengan consistencia
cremosa. Agregar el huevo y la esencia de maple.
Gradualmente agregar las
galletas molidas y la harina hasta que se mezclen bien. Tapar el recipiente con
envoltura plástica y refrigerar hasta que la masa endurezca un poco (cuando
menos 1 hora).


Vierta la masa a cucharadas y forme
bolitas en charolas sin engrasar, espaciándolas 5 cm.
Hornear a 160 ºC de 16 a
18 minutos, o hasta que estén firmes al tocarlas con suavidad. Dejarlas enfriar
en la charolas de 2 a 3 minutos, pasarlas a una rejilla y dejarlas enfriar.
Conservar en un recipiente hermético. Rinde 4 docenas.


NOTA:
Cuando se van a preparar de una sola vez varios tipos de galletas, conviene
preparar todas las pastas antes de empezar a hornear, para que no se quede el
horno sin usar mucho tiempo. Así no se desperdicia el gas.

Enviado por Martha. ¡Muchas gracias!

¿Te gustaría cocinar como los mejores
chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos
gratis
de:

Salsas
paso a paso

Cocina
japonesa

¿Quieres ser
nombrado Chef del Mes?

Todos los meses el autor de la receta más leída por los dos millones de
visitantes de En Plenitud recibirá el título de Chef del mes, y a fin de año
competirá por el título de Chef del año.
¡Tú puedes ganarlo!
Envíanos ahora tu receta favorita haciendo clic
aquí
y comienza a participar !!