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Cocina fácil

Canapés fáciles

Los canapés son una buena manera de hacer más completo un almuerzo o cena con poco trabajo. Las mejores recetas...


Aunque no siempre se dispone del tiempo necesario para estar en la cocina elaborando platos sabrosos, de vez en cuando se puede sorprender a la pareja, familia o amigos utilizando la creatividad culinaria para agradar y pasar un buen momento.

Los canapés son fáciles de hacer y al mismo tiempo se puede quedar bien ante algún agasajo en particular. Algunas opciones que pueden ser de interés para intentar en casa son:

Canapés de colores:

Ingredientes:

· Pan de molde (5 rebanadas). Puede ser blanco o integral

· Un pimiento rojo

· Manteca

· Queso para untar

· Paté de jamon

· Dos yemas de huevo duro

Preparación:

· Licuar muy bien todos los ingredientes (menos el pan)

· Untar los panes (3). Hacer una torre con ellos y dejar sin untar el de arriba y el de abajo

· Envolver en papel transparente bien sujeto y conservar en la nevera

· En el momento de servir cortar en delgadas tiras

Canapés de pollo y bacon:

Ingredientes:

· Una lámina de pollo cocida

· 200 gramos de bacon o panceta

· Una lata de aceitunas sin carozo

· Tostadas mini para canapés

· Tomates cherry

· anchoas

Preparación:

· licuar muy bien el filete de pollo, la panceta previamente frita y los tomates. Una vez hecha la pasta colocar en las tostadas.

· Colocar encima una anchoa y media aceituna

Canapés de salami

Ingredientes:

· Salami

· Queso ricota o requesón

· Pimiento rojo

Elaboración:

· Cortar dados pequeños de salami.

· Colocar por encima el queso y luego cortar una pequeña y delgada tira de pimiento

Canapés de atún:

Ingredientes:

· Una lata de atún

· Mayonesa (tres cucharadas)

· Dos pepinos en vinagre

· Dos cucharadas de mostaza

· Pan tostado o de forma redonda especial para canapés

Preparación:

· Licuar el atún junto a la mayonesa y la mostaza.

· Untar el pan con esta mezcla.

· Añadir encima un trozo pequeño de pepino en vinagre

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