Profesor: Gustavo Jiménez Mora
Chef

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Descripción y objetivos del curso

Aunque los alimentos no curan, es decir no podemos tomarlos en sustitución de las medicinas que nos receta un medico, podemos utilizar sus beneficios para sanarnos en salud. Existen muchas razones de peso para hacer de nuestra cocina una cocina saludable y sanadora, aparte del hecho de que al cocinar saludablemente, logramos bajar los costos, el utilizar ingredientes que nos produzcan beneficios también es importante por lo que esto reporta a nuestro organismo. Les invito a conocer la cocina saludable y sanadora, con recetas muy sencillas y la explicación de porque algunos productos alimenticios nos ayudan a mantenernos sanos.

Requisitos para inscribirse:

• Ninguno
  

Programa del curso gratis:

• Clase 1: Cocinando para la salud
  Receta básica para una tortilla esponjosa
  Pasticho de caraotas negras
  Sopa de maíz y tomates
• Clase 2: La sopa del pollo para el cuerpo
  Sopa de pollo para el cuerpo (y para el alma)
  Pira Tachirense
• Clase 3: Los alimentos funcionales
  Club sándwich especial
  Sándwiches del Vietnam
  Caramelos Bit-O-Honey
• Clase 4: El pescado un alimento que nos inmuniza
  Sopa de pescado para el cuerpo (y para el alma)
  Pescado Tandoori
  Moqueca de peixe
• Clase 5: Las proteínas
  Pollo a la Saudita
  Rabo de toro guisado
  Steaks de Atún
• Clase 6: Los beneficios del arroz
  Sopa de arroz para el cuerpo (y para el alma)
  Pan de arroz y papas
• Clase 7: El trigo
  Caldo con pastita´
  Torta de yogur
  Pan de cerveza de 2 ingredientes
• Clase 8: Los alimentos que curan
  Ensalada de asado y pepitas de melón (pasta)
  Ensalada Cesar
• Clase 9: Los alimentos tónicos (las vitaminas)
  Papas preñadas
  Brotes de soja rehogados
  Cazuelita de brotes de soja
• Clase 10: Los alimentos tónicos (los minerales)
  Guiso de lentejas con brotes de soja
  Torta de Chocolate y calabacines (zucchini)
  Cacerola de cebada
• Clase 11: Hornear para cocinar saludablemente
  Carne asada
  Vegetales salteados
• Clase 12: Guisar para cocinar saludablemente
  Guisado flamenco
• Clase 13: Hervir para cocinar saludablemente
  Pollo blanco
  La salsa del Comerciante de vinos
• Clase 14: Asar a la parrilla para cocinar saludablemente
  Parrillada mixta de mar
• Clase 15: El microondas para cocinar saludablemente
  Paja y heno carbonara
• Clase 16: Al vapor para cocinar saludablemente
  Coliflor al vapor con queso
  Momos de carne tibetanos
  Imitación de salsa china agridulce (Susú)
• Clase 17: Cocinando sin grasa y con sabor
  Pollo Caribe
• Clase 18: Sustituciones beneficiosas para nuestro corazón
  Sustituto de la crema batida
  Sustituto de la crema agria
• Clase 19: Aprenda a leer las etiquetas
  Delicia de Salmón
  Pizzas de pan árabe estilo Hawai
• Clase 20: Tipos de grasa ayudan a bajar el colesterol
  Sardinas fritas
  Atún macerado
• Clase 21: Cocinado con menos sodio
  Trucha merideña al horno
• Clase 22: Comiendo mas fibras y menos calorías
  Potaje de arroz y garbanzos
• Clase 23: Cómo elegir una alimentación saludable
  Ensalada de Tomate y Pepino
• Clase 24: Comer fuera de casa, comer sano
  Batatas al estilo de Papas Fritas al Horno

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