Smoothies

¿Qué son estas bebidas tan de moda -los smoothies- y cómo se elaboran? 


Son batidos de frutas, pero con trozos. La consistencia es bastante más espesa que la de los batidos tradicionales.

¿Con qué ingredientes se preparan los smoothies?

· Leche

· Leche de soja

· Yogurt

· Crema

· Trozos de fruta

· Hielo triturado

Ventajas:

· Ciento por ciento naturales

· Alto contenido de vitaminas

· Bajo en calorías

Algunas recetas sabrosas:

1.- Smoothie de plátano, manzana y yogurt

Ingredientes:

· Dos plátanos

· Yogurt de vainilla

· Tres manzanas

· Hielo picado

Preparación:

· Pelar las manzanas y los plátanos.

· Introducir dos manzanas y un plátano en una licuadora

· Colocar en un vaso especial para smoothie que ya tendrá incorporado el hielo triturado, (suele ser una copa alta)

· Cortar en trozos pequeños el plátano y la manzana reservada e incorporar al vaso. Agregar el yogurt y mezclar todo muy bien.

2.- Smoothie de fresa:

Ingredientes:

· Seis fresas medianas

· Medio litro de leche

· Dos cucharadas de azúcar

· Hielo picado

Preparación:

· Colocar en la licuadora 4 fresas y la leche

· En un vaso especial para smoothie agregar el hielo y el zumo obtenido

· Cortar en trozos pequeños las dos fresas restantes y añadir el azúcar

3.- Smoothie de zanahorias:

Ingredientes:

· Tres zanahorias

· Un vaso de leche de soja

· Hielo picado

Elaboración:

· Colocar en una licuadora las tres zanahorias previamente hervidas.

· Añadir la leche hasta que ambos ingredientes estés bien unidos.

· Agregar al recipiente para smoothie el hielo y la mezcla.

Realizar estos licuados es muy sencillo. Se puede utilizar la fruta que se desee. Hay que procurar que queden bien espesos y no olvidarse de incluir los trozos de fruta. Sirven tanto para beber en el desayuno, tras el almuerzo o durante la merienda.


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