Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Smoothies

¿Qué son estas bebidas tan de moda -los smoothies- y cómo se elaboran? 


Son
batidos de frutas, pero con trozos. La consistencia es bastante más espesa que
la de los batidos tradicionales.

¿Con qué
ingredientes se preparan los smoothies?

·
Leche

· Leche de soja

·
Yogurt

·
Crema

·
Trozos de fruta

·
Hielo triturado


Ventajas:

·
Ciento por ciento naturales

· Alto
contenido de vitaminas

· Bajo
en calorías

Algunas
recetas sabrosas:

1.-
Smoothie de plátano, manzana y yogurt


Ingredientes:

· Dos
plátanos

·
Yogurt de vainilla

· Tres
manzanas

·
Hielo picado


Preparación:

·
Pelar las manzanas y los plátanos.

·
Introducir dos manzanas y un plátano en una licuadora

·
Colocar en un vaso especial para smoothie que ya tendrá incorporado el hielo
triturado, (suele ser una copa alta)

·
Cortar en trozos pequeños el plátano y la manzana reservada e incorporar al
vaso. Agregar el yogurt y mezclar todo muy bien.

2.-
Smoothie de fresa:


Ingredientes:

· Seis
fresas medianas

·
Medio litro de leche

· Dos
cucharadas de azúcar

·
Hielo picado


Preparación:

·
Colocar en la licuadora 4 fresas y la leche

· En
un vaso especial para smoothie agregar el hielo y el zumo obtenido

·
Cortar en trozos pequeños las dos fresas restantes y añadir el azúcar

3.-
Smoothie de zanahorias:


Ingredientes:

· Tres
zanahorias

· Un
vaso de leche de soja

·
Hielo picado


Elaboración:

·
Colocar en una licuadora las tres zanahorias previamente hervidas.

·
Añadir la leche hasta que ambos ingredientes estés bien unidos.

·
Agregar al recipiente para smoothie el hielo y la mezcla.

Realizar
estos licuados es muy sencillo. Se puede utilizar la fruta que se desee. Hay que
procurar que queden bien espesos y no olvidarse de incluir los trozos de fruta.
Sirven tanto para beber en el desayuno, tras el almuerzo o durante la merienda.


Para aprender a preparar las mejores bebidas, inscríbete ahora en nuestros
cursos gratis:


Curso gratis de Coctelería

Bartender