Nutrientes y alimentos

El girasol como fuente de alimentación saludable

Girasol, fuente de vitamia E y grasas saludables y que protegen el corazón...

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¿Son verdaderamente útiles los antioxidantes?

Un amplio estudio llevado a cabo en los Estados Unidos, contradice la creencia en las...

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Dietas ricas en proteínas: en busca de la cantidad justa

Algunos, como Atkins, dicen que buenos consumir muchas proteínas. Otros, por su parte, señalan que...

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Chocolate, ¿bueno o malo?

Aunque suele pensarse que mucho chocolate hace mal, también tiene beneficios para la salud. El...

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La sal y su incidencia en nuestra salud

“El amor es como la sal: dañan su falta y su sobra”, decía Sor Juana...

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La stevia, una alternativa natural a los edulcorantes artificiales

Conozca esta hierba originaria de Paraguay que, además de ser un excelente sustituto del azúcar,...

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